Gimana Cara Membuat Kue Brownies yang Enak

Siapa yang tidak suka dengan kue brownies yang lezat dan manis? Brownies merupakan salah satu kue yang digemari oleh banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang khas. Jika Anda ingin mencoba membuat brownies sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk mendapatkan hasil yang enak dan memuaskan.

Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan brownies, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Beberapa bahan dasar yang biasanya digunakan untuk membuat brownies antara lain:

  • 250 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 200 gram mentega
  • 200 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • Secukupnya vanili

Langkah-langkah Pembuatan Brownies

Berikut adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat kue brownies yang enak:

  1. Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega dalam satu wadah dengan cara ditim hingga meleleh. Aduk hingga rata dan dinginkan.
  2. Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan campuran cokelat yang sudah dilelehkan tadi.
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
  4. Siapkan loyang yang sudah dialas kertas baking, tuang adonan brownies ke dalam loyang.
  5. Panggang brownies dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya suhu 180 derajat Celcius selama 25-30 menit atau hingga matang.
  6. Dinginkan brownies sebelum dipotong-potong dan siap disajikan.

Tips Tambahan

Untuk mendapatkan brownies yang teksturnya lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur pada adonan sebelum dipanggang. Selain itu, jangan lupa untuk memantau proses pemanggangan brownies agar tidak terlalu kering dan keras.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat kue brownies yang enak dan lezat di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan bahan-bahan lain seperti kacang, keju, atau buah-buahan sesuai selera. Selamat mencoba!

Jangan lupa tinggalkan komentar di bawah jika Anda sudah mencoba resep brownies ini!

Scroll to Top